Det finns bara en maträtt som kan få det att verkligen vattnas i munnen på mig. Det är surströmming. I kväll blir det premiär med vår bostadsrättsförening och imorgon blir det en repris med ett gäng gamla vänner. Jag äter strömmingen på enklast tänkbara sätt. Tunnbröd (Dahlgrens), mandelpotatis, lök och smör. Ja, öl och snaps förstås. Det får bli en tjeckisk lager och en gammelnorrlands. Jag äter och rensar samtidigt. Inga klämmor för min del. Det brukar bli 7-10 strömmingar.
1 kommentar:
Intressant inslag med pizzan ...
Skicka en kommentar